www.bmtpas.com Setelah seharian berpuasa, tubuh memerlukan asupan yang sehat dan bergizi untuk mengembalikan energi serta menjaga kesehatan. Memilih menu buka puasa yang sederhana namun kaya akan nutrisi adalah langkah bijak agar tetap bugar selama Ramadan. Berikut delapan menu buka puasa sederhana yang mudah disiapkan di rumah beserta kandungan gizinya.
- Kurma dan Air Putih
Kurma mengandung gula alami, serat, serta mineral seperti kalium dan magnesium yang membantu mengembalikan energi dengan cepat. Air putih penting untuk menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. - Kolak Pisang
Mengandung karbohidrat dari pisang dan ubi, yang memberikan energi instan. Santan dalam kolak juga memberikan lemak sehat, sementara gula aren mengandung antioksidan alami. - Sup Sayur
Sup berisi wortel, kentang, bayam, dan brokoli kaya akan serat, vitamin A, C, serta zat besi yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan. - Tumis Tahu Tempe
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang kaya akan asam amino esensial, zat besi, dan kalsium. Protein ini membantu memperbaiki sel-sel tubuh dan memberikan rasa kenyang lebih lama. - Gado-Gado
Berisi aneka sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan bayam yang tinggi serat dan vitamin. Bumbu kacangnya mengandung lemak sehat dari kacang tanah yang baik untuk kesehatan jantung. - Nasi Merah dan Ayam Panggang
Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga memberikan energi secara bertahap. Ayam panggang mengandung protein berkualitas tinggi tanpa tambahan lemak berlebih. - Omelet Sayur
Telur merupakan sumber protein dan lemak sehat, sementara sayuran seperti bayam dan wortel menambah kandungan serat, vitamin, dan mineral yang mendukung metabolisme tubuh. - Es Buah Segar
Campuran buah-buahan seperti semangka, melon, dan pepaya mengandung banyak vitamin dan antioksidan. Tambahan madu sebagai pemanis alami lebih sehat dibandingkan gula pasir.
Memilih menu buka puasa yang sederhana namun bernutrisi membantu tubuh mendapatkan energi yang cukup tanpa membebani pencernaan. Dengan kombinasi karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta serat dan vitamin dari sayuran dan buah-buahan, tubuh tetap terjaga kesehatannya selama Ramadan.