www.bmtpas.com Infuse water adalah air yang telah direndam bersama bahan alami seperti buah-buahan, rempah, atau sayuran untuk memberikan rasa serta manfaat kesehatan tambahan. Dalam konteks kurma, infuse water kurma berarti air yang direndam bersama buah kurma selama beberapa waktu hingga sari-sari alami dari kurma meresap ke dalam air.
Infuse water kurma banyak digunakan oleh masyarakat Timur Tengah dan mulai populer di berbagai negara Muslim.
Cara Membuat Infuse Water Kurma
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat infuse water kurma:
Siapkan bahan:
3–7 butir kurma (disarankan kurma Ajwa, Medjool, atau Sukari)
500 ml – 1 liter air matang (dingin atau suhu ruang)
Cuci bersih kurma, dan belah jika perlu.
Masukkan kurma ke dalam botol atau wadah tertutup.
Tuangkan air ke dalam wadah dan tutup rapat.
Diamkan selama minimal 6 jam atau semalaman di lemari es.
Minuman siap dikonsumsi.
Infuse water ini dapat diminum langsung, atau digunakan sebagai campuran untuk smoothie, jus, atau minuman berbuka.
Jenis Kurma yang Cocok untuk Infuse Water
Jenis kurma yang paling disarankan adalah:
Kurma Ajwa – dikenal sebagai kurma favorit Rasulullah SAW dengan banyak manfaat spiritual dan medis.
Kurma Medjool – besar, manis, dan lembut, menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Kurma Sukari – teksturnya empuk dan sangat manis, cocok untuk penambah energi.
Kurma Deglet Noor – rasanya lebih ringan, cocok bagi yang tidak suka terlalu manis.
Kurma Ajwa sering dipilih karena nilai keistimewaannya dalam Islam, serta kandungan antioksidan dan khasiatnya yang tinggi.
Manfaat Infuse Water Kurma vs Memakan Kurma Langsung
| Aspek | Memakan Kurma Langsung | Infuse Water Kurma |
|---|---|---|
| Serat | Tinggi (bagus untuk pencernaan) | Lebih rendah (karena serat tidak larut dalam air) |
| Gula Alami | Masih utuh | Terekstrak dalam jumlah kecil ke dalam air |
| Energi | Cepat dan langsung | Sedikit lebih lambat (tergantung konsentrasi) |
| Hidrasi | Kurang (kurma kering) | Tinggi (karena berbasis air) |
| Ringan di perut | Tidak selalu (tergantung jumlah) | Lebih ringan dan lembut untuk pencernaan awal |
Infuse water kurma cocok untuk penderita maag atau mereka yang ingin menghindari lonjakan gula darah tinggi karena lebih lambat diserap dibanding makan kurma langsung.
Keistimewaan Kurma Ajwa dalam Hadits
Kurma Ajwa memiliki posisi istimewa dalam Islam, didukung oleh beberapa hadits shahih.
Teks Hadits
عَنْ سَعْدِ بْنِ أَبِي وَقَّاصٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ:
“مَنْ تَصَبَّحَ بِسَبْعِ تَمَرَاتٍ (مِنْ تَمْرِ الْعَجْوَةِ)، لَمْ يَضُرَّهُ ذَلِكَ الْيَوْمَ سُمٌّ وَلَا سِحْرٌ”.
(رواه البخاري: 5768، مسلم: 2047)
Terjemah Hadits:
Dari Sa’ad bin Abi Waqqash radhiyallahu ‘anhu, Rasulullah ﷺ bersabda:
“Barangsiapa di pagi hari makan tujuh butir kurma Ajwa, maka pada hari itu dia tidak akan terkena racun maupun sihir.”
(HR. Bukhari no. 5768, Muslim no. 2047)
Syarah (Penjelasan) Hadits
Hadits ini menunjukkan keutamaan khusus kurma Ajwa yang ditanam di Madinah. Kandungan kurma Ajwa dipercaya memiliki manfaat perlindungan terhadap racun dan sihir, sesuatu yang tak dimiliki secara spesifik oleh kurma lain. Namun, para ulama berbeda pendapat apakah keutamaan ini hanya berlaku untuk Ajwa dari Madinah atau bisa diterapkan secara umum.
Ibnu Hajar dalam Fath al-Bari menjelaskan bahwa manfaat tersebut adalah bentuk keberkahan yang Allah berikan pada kurma Ajwa, bukan semata karena kandungan zatnya, melainkan juga karena doa Rasulullah ﷺ dan nilai spiritualnya.
Asbabul Wurud Hadits
Tidak ada penjelasan spesifik mengenai sebab turunnya hadits ini (asbabul wurud) dalam kitab-kitab hadits primer, namun sebagian ulama menyebutkan bahwa hadits ini merupakan bentuk irsyad nabawi (bimbingan Rasul) kepada sahabat untuk menjaga diri dari pengaruh sihir yang banyak terjadi saat itu, terutama di Madinah yang dikenal memiliki sejarah sihir pada masa jahiliyah.
Infuse water kurma adalah alternatif sehat dan praktis dalam mengonsumsi buah kurma, terutama bagi mereka yang ingin mendapat manfaat kurma dalam bentuk lebih ringan dan mudah dicerna. Kurma Ajwa memiliki keutamaan spiritual dan kesehatan yang didukung oleh hadits sahih, menjadikannya pilihan utama bagi umat Muslim dalam menjaga kesehatan fisik dan spiritual.